De keuken van Jaap Istha


Chef-patron Jaap Istha stond al van jongs af aan bij zijn grootmoeder in de keuken en leerde bij zijn oom op jonge leeftijd het banketbakkersvak. Tot de specialiteiten van het huis behoren lichtgebakken Coquilles Saint Jacques met gesmoorde prei en twee sauzen, Sallands ree met paddestoelen en Hardenbergse paddestoelensoep.


Kooklessen in de keuken van De Bokkepruik

Maar als u nu zelf wilt koken? Dat kan! Jaap Istha begeleid u graag in het koken en leert u de fijne kneepjes van het vak tijdens een speciale kookles.


Huisgemaakte producten

Daarnaast kunt u nu ook thuis genieten van de heerlijke lekkernijen van 'De Bokkepruik'. In de receptie vindt u huisgemaakte producten die u kunt kopen, wat dacht u van de heerlijke verse verschillende soorten jam!