Menukaart de Lounge


LUNCHBROODJES

Deze serveren wij tot 17.00 uur


Omelet met paddestoelen & peterselie |  € 7,50
Zuurdesem broodje met warme kalfspastrami, zuurkool & kummel | € 8,75
Twee kalfskroketten van Piet Laan met bruinbrood | € 7,50
Turkse pide met huisgerookte zalm, crême fraiche, kappertjes en uitjes | € 8,75
'Steak Sandwich' Runderbavette op toast met rucola & gepofte tomaatjes met knoflookmayonaise | €15,00
Pitabroodje rundercarpaccio met rucola, knolselderij & truffelmayonaise | € 7,50
MacJaap burger met spek, kaas, augurk, tomaat, uienringen & mosterdmayonaise | €12,50
Supertosti van briochebrood met boerenkaas, achterham & een Thaïse dip | € 7,50

 

 

Steak Tartare van de Chef met uitjes, augurk & een pittige mayonaise | € 12,50
'Anti Pasti' proeverij van voorgerechtjes (3 stuks) | € 12,50
Rundercarpaccio ‘Harry’s Bar’ met rucola, pijnboompitjes,
truffelmayonaise & geschaafde kaas | € 12,50
Met supplement eendenlever krullen | € 15,00
Franse Uiensoep met croutons & kaas | € 6,50
Hardenbergse paddestoelensoep | € 7,00

SALADES
Mediteraanse salade van artisjok, feta, gepofte tomaatjes gegrilde courgette, hummus & tomatendressing |  Voorgerecht € 8,50 / Maaltijd € 11,00
Salade 'Folle' met gerookte eendenborst, eendenlever, rilette, appel & pijnboompitten | Voorgerecht € 12,50 / Maaltijd € 15,00
Aziatische Salade met gamba’s, mango, avocado, taugé, edamame boontjes & teriyaki | Voorgerecht € 12,50 / Maaltijd € 15,00

HOOFDGERECHTEN
Alle hoofdgerechten worden zonder garnituren geserveerd, deze kunt u zelf bijbestellen.

Catch of the day dagelijks wisselend visgerecht n.a.v. het aanbod op de markt | € 22,75
In roomboter gebakken sliptongetjes (2 stuks) | € 23,50
Taartje van bospaddestoelen met spinazie & morillesaus (vegetarisch) | € 17,50
Chef’s Pasta met black tiger garnalen, safraan, peper, tomaat & basilicum | € 16,50
Pot-au-feu van sudderkip met wintergroenten | € 17,50
Super saté twee stokjes van huisgemarineerde varkenshaas met pindasaus, atjar & kroepoek | € 15,00 | Extra stokje á 100 gr + € 3,00
'Topless burger' met eendenlever & truffel | € 17,50
Runder entrecôte met sjalotten & rode wijnsaus | € 28,50
Wildpeper met puree, rode kool & stoofpeertjes | € 18,50

BIJGERECHTEN
Boeren zuurdesembrood met knoflooksaus, kruidenboter & roomboter | € 3,00
Turkse pide met knoflooksaus, kruidenboter en roomboter | € 3,00
Portie frieten met mayonaise | € 3,50
Aardappelgratin | € 3,00
Gemengde groene salade | € 3,00
Groente van de dag | Є 3,50

TOETJES E.D.
Mini-toetjes, waarbij u zelf de combinatie van meerdere toetjes kunt maken:
Per stuk € 3,00 / 4 stuks € 10,00

  • 'Trou Normande' appelsorbet & Calvados
  • Melkchocolade mousse met vanille saus
  • 'Tarte Tatin' van appel
  • 'Sticky Toffee Pouding'
  • Witte chocoladeparfait met warme frambozen
  • Cheesecake met stoofpeer & cranberries
  • Huisgemaakte notentaart


Kaas van de wagen | € 9,75
Kinderijsje | € 4,50

Jubileum menu

 Russisch ei 2.0
***
Varkenshaasje 'Monroe' met
paddestoelenroomsaus
***
'Poire Belle Helene'
gepocheerde peer, vanilleijs,
amandel & chocolade


€22,50 p.p.

incl. brood & garnituren

 

 

 

 

Dagmenu

Dagelijks wisselend drie-gangen menu incl. brood & garnituren
€ 32,50